Gabriela Zambrano y Álvaro Morales quedaron como reyes al preparar este plato de fondo que impactará a todo el que lo pruebe. Ahora es tu turno, prepáralo junto a nosotros.
Los sabores del mar serán los protagonistas en este plato de fondo que no deja a nadie indiferente. Si quieres conquistar el corazón y el estómago de alguien, esta es la preparación que te llevará al éxito.
En Cocina fusión, los encargados de prepararlo fueron Gabriela Zambrano y Álvaro Morales, quienes contaron con la asesoría del chef Tomás Olivera.
¡Manos a la obra y a cocinar!
INGREDIENTES
500 gramos de trigo mote
Perejil
200 gramos de cochayuyo (Debes dejarlo en un recipiente con agua hirviendo durante 12 horas)
Mix verde